Cartman torta (Eszterházy torta)
…tojásfehérje porcukor ételszínezék Krémhez 4 dkg finomliszt 2 tojássárgája 1,5 dl tej 4 dkg cukor 3 dl tejszín Elkészítés A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben apránként a cukrot is beledolgozzuk….
tojasfeherje felhasznalasa
Női szeszély
…5 tojásfehérje 20 dkg cukor Elkészítés: A 15 dkg zsírt, 5 tojássárgáját, 2 tasak vaníliás cukrot és 1 evőkanál cukrot habosra keverem, majd belekeverem a 35 dkg lisztet, a 2…
Fehér püspökkenyér (tojásfehérje felhasználásához)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg csokoládé 10 dkg mazsola 11 dkg rétesliszt 20 dkg porcukor 6 tojásfehérje 5 dkg cukrozott gyümölcs Elkészítés A nagyon kemény…
Női szeszély
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 9 tojássárga 9 kanál cukor 9 kanál liszt 1 csomag sütőpor 6 tojásfehérje Krém sárgabaracklekvár 6 tojásfehérje 20 deka kristálycukor (ízlés…
Erdélyi Raffaello szelet
Hozzávalók: a fehér tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 2 ek. rétesliszt fél csomag sütőpor a barna tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió…
Pikán szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 20 dkg darált dió, vagy dejó 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg szilvalekvár 4 evőkanál baracklekvár kicsi tej 0,5 cs…
Rakott tészta
…3 tojásfehérje Elkészítés Tepsi aljára pici zsiradék (pl.: sütőmargarin), erre a kifőtt kockatészta, rá a baracklekvár, darált cukros- mák, majd ismét főtt tészta, végül a tetejére a 3 tojásfehérje cukrorral…
Londoni szelet
…Töltelék 5 tojásfehérje felvert habja 20 dkg darált dió 20 dkg cukor reszelt citromhéj Elkészítés A lisztet, zsírt vagy sütőmargarint, cukrot, sütőport, sót és az 5 tojássárgát jól összegyúrjuk, közepes…
Édes sajttorta
…Díszítéshez 3 db tojásfehérje 30 g kristálycukor 120 ml tejszín eper Elkészítés A vajból vagy sütőmargarinból, a cukorból, a mandulából, a babapiskótából, és a tojásfehérjéből gyúrjunk tésztát. Tegyük egy kerek…
Csokis-kekszes szelet
…porcukor 6 tojásfehérje Elkészítés A keményre felvert tojásfehérje habjához óvatosan belekeverem a tésztához való száraz anyagokat, és előmelegített sütőben sütöm. Kb. 20p múlva egy hústűvel megnézem. Miután kész, hagyom kihűlni….