…Keverjük ki a túrót, a citrom héját, a vaníliás cukrot meg a porcukrot, és lazítsuk a tejszínhabbal. Töltsük formába, és ismét dermesszük 2 órát, majd tejszínhabbal, és friss gyümölccsel tálaljuk….

…A krém elkészítése: keverjük össze a gesztenyepürét a porcukorral, majd a 3/4 rész felvert tejszínhabbal. A zselatint 1 dl vízzel elkeverjük, és vízgőzön felolvasztjuk, majd belecsurgatjuk a gesztenyekrémbe, és elkeverjük….

…vastagon bekenek vaníliafagylalttal. Erre kenem a csokoládéfagylaltot, a közepét pedig megtöltöm a felvert, ízesített tejszínhabbal. Piskótalappal lezárom. A formát mélyhűtőben 3-4 órán át fagyasztom. A hűtőből kivett formát egy pillanatra…

…az olvasztott, tejes zselatinnal és a tejszínhabbal. A túrókrémet a formába simítom és befedem, majd legalább egy órát hűtőszekrényben dermesztem. Tetejét tejszínhabbal, gyümölccsel, cukor gyönggyel, citromfűvel díszítem. gyermekkel is készíthető…

…csőre egy réteg sütőpapírt tekerünk, a piskóta szélére helyezzük, és feltekerjük. Hűlés után kivesszük a csövet és a papírt. A rolád közepét tejszínhabbal betöltjük, kívülről is bevonjuk tejszínhabbal, és díszítjük….

…(nem főzzük), majd hagyjuk langyosra hűlni. A zselatint az egyik fél tejszínhabbal még 1 percig habosítjuk. A megsült piskótát kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük a zselatinos tejszínhabbal. Ráborítjuk a másik…