Walesi húspogácsák
…aláöntünk, végül sütőben, közepes lánggal (180 °C) kb. 50 percig sütjük, ha kell, a levesből még öntünk alá. Vajon párolt zöldségekkel tálaljuk, a képen csíkokra vágott narancsszínű paprikával, hámozott mini…
vágott babfÅzelék
Jércesaláta
…grillezett csirkehúst. Ezután a kockákra vágott uborka és a megtisztított, nagy kockákra vágott paradicsom kerül a tálba. Végül a finomra vágott kaporral ízesítjük, és tálalás előtt legalább fél napra behűtjük….
Savanyú lencseleves
…karikára vágott póréhagymát.Kb 2 percig erős lángon pirítjuk. Hozzáadjuk az előző este beáztatott és most leszűrt lencsét, a babérlevelet, és ha van teatojásunk, abba zárva kb.10 szem borsot és a…
Csikós-tokány1
…finom metéltre vágott zöldpaprikát, a 2 deci tejfölt és 1 evõkanálnyi finomra vágott zöldpetrezselymet. Ezzel aztán puhára pároljuk. Galuskával vagy burgonyával tálaljuk Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: stechner…
Lazacfilé tejszínes gombával és hordóburgonyával
…tejszín 1 dl fehérbor Elkészítés: A gombamártáshoz a finomra vágott vöröshagymát vajon üvegesre pirítjuk. A tisztított, vékony szeletekre vágott gombát a hagymára tesszük. Ízesítjük sóval, borssal, megpároljuk, majd megszórjuk finomra…
Bácskai gombócleves
…apró kockára vágott hagymát,és megpároljuk.Megszórom pirospaprikával,kb 1 dl vizzel felengedem,és jól összeforralom.Belerakom a kockára vágott zöldségeket,a karikára vágott kolbászt,vegetát.Felengedem vizzel,és ha forr,belerakom a gombócokat.Borssal, szerecsendióval,fokhagymával ízesitem.Végül megszórom a petrezselyemmel. Tanácsok:…
Zöldséges halleves gazdagon
…Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, a megtisztított, kockára vágott burgonyát, a fagyasztott zöldborsót. Felöntjük 8 dl vízzel és belemorzsoljuk a húsleveskockát. Fedő alatt…
Molnárpecsenye
…Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát, majd 2 perc pirítás után a feldarabolt csirkemájat. Kis kockára vágott csemege…
Vörösboros marhapörkölt bográcsban
…kakkukfűvel, apróra vágott fokhagymával és a babérlevéllel. Ha a hús 2/3-ra főtt(2 óra), megsózom, de nem szabad előbb, mert a hús megkeményszik. Hozzáadom a vékonyra vágott gombát, és utánízesítem. Az…
Kakukkfüves ragu gombával és sajttal
…olaj Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, egy serpenyőben kevés olajon megpirítom. Rárakom a darált húst vagy a kicsire vágott húsdarabokat. Ezután fűszerezem sóval, színes borssal (ennek sokkal intenzívebb íze van),…