Kakukkfüves ragu gombával és sajttal

Hozzávalók:

  • 50 dkg darát hús (apróra vágott húsfalatokkal is készíthetÅ‘)
  • 20 dkg gomba
  • 20 dkg füstölt sajt
  • 2 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3-4 dl fÅ‘zÅ‘tejszín
  • só
  • színes bors
  • kakukkfű
  • olaj

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágom, egy serpenyÅ‘ben kevés olajon megpirítom. Rárakom a darált húst vagy a kicsire vágott húsdarabokat. Ezután fűszerezem sóval, színes borssal (ennek sokkal intenzívebb íze van), kakukkfűvel. Hozzáadom az apróra vágott fokhagymát. Ha darabos hússal készítem, akkor egy kevés vízzel felöntöm, és így fÅ‘zÅ‘m, míg a hús megpuhul. Mikor majdnem kész, hozzáadom az apróra vágott gombát, és ezt hozzápárolom. Mikor minden megfÅ‘tt, hozzáadom a fÅ‘zÅ‘tejszínt és a reszelt sajtot, összefÅ‘zöm, utóízesítem, ha szükséges, és készen is van. Köretként szinte mindent lehet hozzá készíteni: tésztát, rizst, burgonya pürét, fÅ‘tt burgonyát… nálunk a sült burgonya a nyerÅ‘.

Megjegyzés:

A receptet Marton.enci küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sonkával és gombával töltött palacsinta sajttal sütveHozzávalók: 13 dkg liszt 4 db tojás 5 dl tej 2 dl tejszín 20 dkg csiperkegomba 10 dkg sonka 15 dkg ementáli sajt 1 csokor snidling 0,5 dl olívaolaj só...
  2. Tejszínes-gombás raguHozzávalók: 20-30 dkg konzerv vagy friss gomba 3 dl tejszín 2,5 dl tejföl 1 közepes vöröshagyma 20-30 dkg sonka vagy füstölt, főtt tarja, vagy császárszalonna, vagy csirkemell, pulykamell (ki hogy...
  3. Ramada csirkeHozzávalók: 1közepes fej vöröshagyma 3 csirkemell-filé 1/2 kg gomba 2 kis csomag petrezselyemzöld 1 kisebb kígyóuborka 2,5 dl tejszín pici liszt ízlés szerint só, bors Elkészítés: Kevés olajon az apróra...
  4. Tonhalszeletek sajttal és gombával sütveHozzávalók: 80 dkg tonhal, 3 dkg liszt 3 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 15 dkg gomba, 1 dl olaj, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2-3 evőkanál...
  5. Zöldséges-húsos raguHozzávalók: 40 dkg sovány hús, 25 dkg burgonya, 15 dkg sampinyon gomba, 1 nagy sárgarépa, 1 húsos pirospaprika, 1 húsos zöldpaprika, 10 dkg brokkoli, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma,...