Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
50 dkg liszt
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
3 tojássárgája
3 dkg élesztő
4 dkg cukor
3-4 dl tej
só- Töltelékhez
cukrozott kakaó
Elkészítés
1 dl langyos tejben feloldjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A felolvasztott langyos vajat vagy sütőmargarint elkeverjük a tojássárgákkal. A lisztet kidolgozzuk a felfuttatott élesztővel és a többi langyos tejjel. Sóval ízesítjük, majd az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal elkevert tojássárgákkal dagasztjuk be. Hólyagosra kidolgozzuk, és lisztezett edénybe téve, letakarva a duplájára kelesztjük. Ezután kinyújtjuk, kalácskenővel étolajjal megkenjük, és a tölteléket rászórjuk. Kikent tepsire tesszük a feltekert tésztát, és még rövid ideig kelni hagyjuk. Majd felvert tojással megkenjük, és kb. 180 fokos sütőben megsütjük.