Marhahús zöld olajbogyóval
Hozzávalók: 1,5 kg pörköltnek való apróra vágott marhahús 2 nagy apróra vágott vöröshagyma 1 kg meghámozott, kimagozott, felkockázott paradicsom – vagy püré fél üveg vörösbor 30 dkg olajbogyó Elkészítés: Megpirítjuk…
zöld fehér süti
Fügebefőtt
…üvegeket és szárazdunsztba teszem. Személyes hozzáfűzés: Nagyon finom és különleges befőttet lehet így házilag készíteni. Ráadásul a zöld, éretlen fügét remekül lehet így hasznosítani. Megjegyzés: A receptet Ungikati küldte. Köszönjük!…
Majonézes garnélarák
…nehéz művelet. Előbb egy picit ki kell hűteni őket, mert amíg forrók, nem lehet velük kézzel dolgozni. A kihűlt, megtisztított rákokat összekeverjük bőséges majonézes mártással. Zöld salátalevelekre halmozva, vagy magas…
Paprikasaláta juhsajttal
Hozzávalók: 1-1 zöld és piros színű paprika, 2 gerezd fokhagyma, 3 kávéskanál olívaolaj, só, fekete bors, petrezselyem, bazsalikomlevél, 5 dkg juhsajt Elkészítés: A paprikát előmelegített grillsütőben addig süssük, amíg a…
Koloska-völgyi csuka
…oldalát ropogosra sütjük. Megjegyzés: Egészséges, könnyű étek. Kertben vagy a zöld természetben felállított grillsütőn laza beszélgetés mellett elcsipegetni a csuka jellegzetesen egyedi ízét lélekemelő élmény. A receptet Sapek küldte. Köszönjük!…
Zöldségfelfújt
Hozzávalók: 40 gr vöröshagyma – fél/negyed fej 10 gr fokhagyma – két gerezd 40 gr sárgarépa – 1 db 10 gr zöldpaprika – egy szelet 50 gr zöld zöldbab –…
Japán vegyestál
…tojás 5 evõkanál olaj 1/2 dl fehérbor Elkészítés: Válogassa ki, majd többször mossa át a rizst, fõzze öt percig forró, sós vízben. Szûrje le, majd helyezze párolóedény fölé. Gõzben fõzze…
Réteges nokedli
Hozzávalók: nokedlihez:6 tojás,liszt,só. 1 konzerv szeletelt gomba,1 vöröshagyma,1 g.fokhagyma,ő.szerecsendió,zöldpetrezselyem morzsolható kocka (vagy apróra vágott zöld),p.paprika,3 tojás,tejföl és reszelt sajt. Elkészítés: A szokásos módon nokedlit készítünk,kőfőzzük,leszűrjük,majd a kész nokedlit három részre…
Sajtban sült tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 15 dkg szeletelt trappista sajt, 4 paradicsom, 1 csokor zöldhagyma zöld szára, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, currypor és piros fűszerpaprika, késhegynyi szerecsendió-reszelék, ízlés szerint só. Elkészítés:…
Vegetáriánus töltött káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 10 fej édeskáposzta lapu 5 evőkanál szójagranulátum 5 evőkanál zabpehelyem 3 tojás 2 gulyásleves kocka 1 zöldségleves kocka 1-2 füstölt ízû kocka piros paprika bors…