Paradicsomleves rántottával

…a húslevessel, beletesszük a paradicsomot, a paradicsom levét, majd sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, és 20 percig kislángon főzzük. A körítéshez az olajjal meglocsolt kenyereket a sütő grillrácsán vagy serpenyőben megpirítjuk. A…

Fetás-lilahagymás lepény

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 6 db paradicsom 2 fej lila hagyma 30 dkg feta sajt só , olíva olaj, kakukkfű Elkészítés: Kinyújtjuk a tésztát, rá a felszeletelt paradicsom, hagyma,…

Grillezett-rakott cukkini

Hozzávalók: 2 közepes cukkini (kb. 50 dkg) 1/2 dundi póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 6-8 kis paradicsom 2-3 evőkanál passzírozott paradicsom 1 evőkanál barna cukor (vagy méz, fehér cukor) szárított bazsalikom…

BBQ csirkés tamale

…kókuszdió mártás, kecskesajt és szárított paradicsom, mangó és főtt csirke… Tamale desszertnek: Belga csokoládé, málna és sült dió, karamelles alma és Jamaica rum, zöld kukorica és sárga kukorica… BBQ Szósz:…

Paprika-paradicsom chutney

Hozzávalók: 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 db hegyes paprika 50 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma olaj ecet barnacukor ételízesítő…

Alföldi hússalátával töltött paradicsom

…dkg szójamentes párizsi (gluténmentes), 1 főtt burgonya, 1 alma, 5 dkg csemegeuborka. A díszítéshez: főtt zöldségek, sárgarépa, kukorica, főtt bab, zöldborsó. Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk, a szárral ellentétes részén egy…

Hagymás tintahalsaláta

Hozzávalók: -60 dkg tintahal, -3 fej lilahagyma, -1 csokor metélőhagyma, -2 szál halványtó zeller, -1 teáskanál koriander, -1 csokor kapor, -3 paradicsom, -1 citrom, -3 gerezd fokhagyma, -2-3 chilipaprika, -3…

Élesztőpástétom II.

Hozzávalók: 1 kocka élesztő 3 tojás 6 evőkanál zsemlemorzsa 6 dl tej 1 vöröshagyma olívaolaj pirospaprika só bors majoránna bazsalikom A díszítéshez: uborka petrezselyem paradicsom Elkészítés: Elmorzsoltam egy élesztőkockát egy…

Sült zöldséges penne

Hozzávalók: 30 dkg penne (tollhegy) tészta, 1 paradicsompaprika, 1 fej lilahagyma, fél padlizsán, fél cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 1 doboz hámozott paradicsom-konzerv, 1 ág kakukkfű, fél teáskanál oregano, 5-6 levél…

Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt

Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 2 fej hagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 50-60 dkg friss zöldbab 2-3 dl tejföl só törött bors őrölt kömény őrölt majoránna piros fűszerpaprika…