Hozzávalók:

• 20 dkg sütÅ‘margarin
• 5 tojás
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg liszt (finom és rétesliszt felesben)
• 1 teáskanál sütÅ‘por
• 2 evÅ‘kanál rum
• reszelt citromhéj
• 50 dkg kimagozott friss meggy
• 5 dkg kristálycukor
• 6 dkg durvára Å‘rölt dió

Elkészítés:

A meggyet kimagozzuk, megszórjuk kristálycukorral, és félretesszük. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és egy citrom reszelt héját. A tojásfehérjét habbá verjük. A margarint kicsit megolvasztjuk, és a porcukorral habosra keverjük, a tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, majd a felvert habot és az előkészített lisztet felváltva belevegyítjük, a végén belekeverjük a rumot. A meggyet lecsepegtetjük, és összekeverjük a dióval. A kész masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a tetejére rakjuk a dióval kevert meggyet. A tetejét megszórhatjuk kristálycukorral. Előmelegített sütőben közepes fokozaton addig sütjük, amíg a beleszúrt villára már nem ragad a tészta. (20-30 perc)

Megjegyzés:

A receptet Cincike küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• meggyes diós piskota