Színes gabona-lencse főzelék
Hozzávalók: Előző este (együtt) beáztatni: 1 marék barnarizs 1 marék (zöld)lencse 1 marék árpa Nem kell beáztatni: 1 marék fehér rizs 1 nagy marék vöröslencse (ezt nem hagynám el) 1…
zoldborso fozelek elkeszitese
Zöldbabfőzelék
Hozzávalók: 1 kg.zöldbab kevés vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöldje 2 gerezd fokhagyma 1 kisdoboz tejföl kevés cukor kevés citromlé liszt a habaráshoz só.ételízesítő esetleg őröltbors Elkészítés: Kevés olajon megpárolom a mirelit…
Mindenfélés főzelék
Hozzávalók: 1 konzerves kukorica 1 brokkoli fél üveg borsó vagy zöldbab étolaj 1 fej vöröshagyma só bors leveskocka (bármilyen) fokagyma (ízbomba is lehet) bazsalikom (ízbomba is lehet) 1 kis pohár…
Tojásropogós
Hozzávalók: 2 főtt tojás+1 nyers, 1 áztatott zsemle, só,bors pirospaprika, 2ek.dara, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítés: a főtt tojást lereszelem és hozzákeverem a nyers tojást,sót,borst,pirospaprikát,darát,áztatott és kinyomkodott zsemlét.Alaposam kikeverem és…
Gombás burgonyarolád
Hozzávalók: Egy kg burgonya, 25 dkg gomba (lehet champion, konzerv vagy erdei gomba egyaránt), 20 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa, 3 egész tojás, 1 fej vöröshagyma, Olaj a sütéshez, 5…
Borjúhússal töltött karalábé
Hozzávalók: 4 új karalábé 5 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 20 dkg darált borjúhús 10 dkg előfözött rizs 2 tojás fél dl tejszin fél csokor petrezselyem 2 evőkanál tejföl só,…
Kenyérfasírt
Hozzávalók: kb. fél kg száraz kenyér, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 dl olaj + a sütéshez, 3 tojás, 1 kávéskanál őrölt bors, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 kávéskanál borsika, 1…
Bazsalikomos hajdinalepény tejszínes kukoricával
Hozzávalók: 20 dkg hajdina, 2 tojás, 10 dkg hajdinaliszt, 50 dkg csemegekukorica, 2 dl tejszín, só, bazsalikom Elkészítés: A hajdinát beáztatjuk (kb 2 óra), leszűrjük és hozzákeverjük az egész tojást,…
Sajtpuffancs II.
Hozzávalók: 30 dkg sajt 3 db tojás 1 evőkanál liszt 1 csipet bors zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A sajtot lereszelem, összekeverem a 3 tojással, a liszttel, és egy csipet borssal ízesítem….
Házi tehéntúró
…akkor szorosan beletömöm egy mûanyag edénybe és letakarva a hûtõszekrényben tárolom felhasználásig. Egy hétig biztonságosan eltartható. A visszamaradt savót leves vagy fõzelék habarására használom fel. Elkészítési idő: 5 perc A…