Tök-jó ananász
Hozzávalók: 2 kg zsenge tök, 5 evőkanál kristálycukor, 3 csomag vaníliás cukor, egy citrom leve, 3 dl ananász szörp, 1 kávéskanál szalicil Elkészítés: 2 kg tököt apró kockára vágunk, beleteszünk…
zsenge paszulyleves
Bolondos nyári tökszalagok
Hozzávalók: 1 db zsenge főzőtök (kb. 30 dkg-os) 1 szál sárgarépa 1 kis fej fehér hagyma 3 db közepes paradicsom 1 teáskanálnyi ajvár diónyi olívaolaj ízlés szerint: tárkony, oregánó, kakukkfű,…
Töksaláta
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg zsenge tök fél citrom leve 0,5 dl tejföl 2 dl joghurt 1 csomó kapor (lehet szárított is) 2 ek. pirospaprika 1 ek. méz (esetleg édesítő)…
Zöldborsos makaróni
Hozzávalók: 25 dkg makaróni, 25 dkg kifejtett, zsenge zöldborsó, 5 dkg sonka, 5 dkg reszelt sajt, 2 dl tejszín, 8 dkg vaj, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 2 tyúkhúsleves-kocka, 1 mokkáskanál…
Fóliában sült hal spenótsalátával
Hozzávalók: 4 db 300g-os tengeri fogas 2 citrom 4 evőkanál petrezselyem 4 teáskanál kapribogyó 10 dkg zsenge vagy mini spenót 1 szál zöldhagyma 1 szál angolzeller 2 cl olívaolaj ½…
Hawannai csirkemell
Hozzávalók: – 1 filézett csirkemell – 1 doboz ananászkonzerv (legjobb a light, de ha nincs, akkor mossuk jól át!) – zsenge zöldborsó – 8dkg margarin – édesítő – delikát –…
Rokfortos csirkecsíkok
…rokfortot, s egy pillanatra forrald át. A tetejére vess egy kis maréknyi aprított petrezselymet, s azon melegében tálald. Zsenge zöldségekkel tarkított párolt rizs a legjobb mellé. Megjegyzés: A receptet Emmaanya…
Csőben sült karalábé
Hozzávalók: 4 zsenge karalábé, 25 dkg darált sertéshús, 8 dkg rizs, 1 tojás, 2 dl tejföl, vaj, 1 csokor petrezselyem, só, pirospaprika, bors, vegeta Elkészítés: Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a…
Színes kukorica
…zsenge kukoricát sós vízben megfőzzük. A szemeket lemorzsoljuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott lilahagymát. Hozzáadjuk a csíkokra metélt paprikát. Két percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a széttördelt zöldbabot. Zöldséglével…
Kukoricakrém
Hozzávalók: 1 doboz kukorica konzerv 2 evőkanál margarin 1 fej zsenge hagyma só bors barnacukor néhány levél bazsalikom olívaolaj Elkészítés: A hagymát felaprítjuk apró kockára, kevés olívaolajon megpároljuk, kevés barnacukorral…