Hozzávalók:
1/2 kg gigabab (óriás fehérbab)
1 bögre olaj
1/2 liter parilé
4-5 gerezd f.hagyma
só, bors, oregánó
apróra vágott petrezselyem
Elkészítés:
Előző este beáztatom a gigababot, másnap sós, olajos vízben főzöm, míg megpuhul. Amikor megpuhult, felöntöm a parilével, hozzáadom a karikázott f.hagymát, sózom, borsozom, hagyom kb. 10 percig tovább főni, majd tepsibe teszem, a tetejét megszórom oregánóval, és kb. 250 fokon 1/2 órán át sütöm.
Tanácsok:
Kukta, ami lényegesen lerövidíti az elkészítési időt, bár én nem szeretem.
Olivaolaj (mi itt mindent azzal csinálunk, de tudom, hogy otthon nagyon drága)
Az elkészítés nem igényel sok munkát, csak a bab főzése sok időt.
Elkészítési idő: 150 perc
A receptet beküldte: angica0901