Hozzávalók:

• 60 dkg finomliszt
• 30 dkg zsír
• 15 dkg méz
• 25 dkg porcukor
• 25 dkg darált dió
• 2 egész tojás
• 2 főtt tojás sárgája
• 1 csomag sütőpor
• bors
• fél mokkáskanál őrölt fahéj
• fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg
• diódarabkák
• 1 tojás a sütéshez

Elkészítés:

A zsírt az átszitált lisztben jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a finomra megdarált diót, a mézet, a porcukrot, az egész tojásokat és a fűszereket: a fahéjat és a szegfűszeget. Belemorzsoljuk a főtt tojások sárgáját, és mindezt a sütőporral jól kidolgozzuk. Kis gombócokat gyúrunk, és jól összenyomkodjuk, összetömörítjük őket. A tetejüket megkenjük a tojással, a közepükre 1-1 diódarabkát nyomunk, és előmelegített, közepesen meleg sütőben megsütjük.

A sütéshez érdemes sütőpapírt használni, így nem kell kikenni a tepsit. A sütési idő kb. 15 perc.

Megjegyzés:

Ha karácsonyra készítjük, megéri már novemberben megsütni, hogy az ünnepekre megfelelően megpuhuljon. De elkészülése után közvetlenül is fogyasztható.

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!