Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt
- 30 dkg zsír
- 15 dkg méz
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg darált dió
- 2 egész tojás
- 2 főtt tojás sárgája
- 1 csomag sütőpor
- bors
- fél mokkáskanál őrölt fahéj
- fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- diódarabkák
- 1 tojás a sütéshez
Elkészítés:
A zsírt az átszitált lisztben jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a finomra megdarált diót, a mézet, a porcukrot, az egész tojásokat és a fűszereket: a fahéjat és a szegfűszeget. Belemorzsoljuk a főtt tojások sárgáját, és mindezt a sütőporral jól kidolgozzuk. Kis gombócokat gyúrunk, és jól összenyomkodjuk, összetömörítjük őket. A tetejüket megkenjük a tojással, a közepükre 1-1 diódarabkát nyomunk, és előmelegített, közepesen meleg sütőben megsütjük.
A sütéshez érdemes sütőpapírt használni, így nem kell kikenni a tepsit. A sütési idő kb. 15 perc.
Megjegyzés:
Ha karácsonyra készítjük, megéri már novemberben megsütni, hogy az ünnepekre megfelelően megpuhuljon. De elkészülése után közvetlenül is fogyasztható.
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!