Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Töltelék

  10 dkg méz
  8 dl joghurt
  1 doboz sárgabarack
  1 üveg cseresznyebefőtt
  9 levél zselatin
  2 evőkanál citromlé
  fél citrom reszelt héja
  2 dl tejszín

• Tészta

  10 dkg őrölt mogyoró
  10 dkg liszt
  8 dkg cukor
  2 tojás

Elkészítés

A tojásfehérjéket 2 dkg cukorral felverjük, a tojássárgáját a maradék cukorral és két evőkanál vízzel világos krémmé keverjük. Összekeverjük a lisztet és a mogyorót, majd a fehérjehabbal együtt a krémhez adjuk és egy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon 15 percig sütjük. A joghurtot 8 dkg mézzel, citromlével és citromhéjjal elkeverjük. A zselatint elkészítjük (1/2 liter hideg vízben 15 percig áztatjuk, kinyomkodjuk, majd 2-3 evőkanál forró vízben feloldjuk), majd felverjük a tejszínt és ezeket is a joghurthoz adjuk. 50 ml sárgabaracklevet a maradék mézzel felforralunk, a kihűlt tésztát meglocsoljuk vele, majd rákenjük a joghurtos krém harmadát. Erre egy réteg gyümölcs következik, majd a maradék krém. A tetejét szintén gyümölccsel díszítjük. Hűtőben (min. 3 órán át pihentetjük).