Gyümölcsös joghurttorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A piskótához

    3 tojás
    3 evőkanál liszt
    3 evőkanál cukor
    fél csomag sütőpor

  • A krémhez

    4 dl gyümölcsjoghurt
    1 csomag vaníliás cukor
    18 dkg porcukor
    4 dl tejszín
    4 csapott teáskanál étkezési zselatin
    gyümölcsjoghurthoz illő gyümölcs

  • A díszítéshez

    gyümölcs stb. ízlés szerint
    tejszínhab
    reszelt csokoládé

Elkészítés

A gyümölcsjoghurthoz illő gyümölcsöket válasszunk, a mennyisége ízlés szerinti. Én barack-maracuja joghurtot választottam, és ehhez barackkonzervet és banánt használtam. A tojásfehérjéket 1 evőkanál cukorral felverjük, a 3 tojássárgáját habosra kikeverjük 2 evőkanál cukorral, majd a fehérje keményre vert habját hozzáadjuk, és lassan kevergetve a sütőporos lisztet is belekeverjük. 25 cm-es kikent, kilisztezett tortaformába öntjük, és kb. 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A joghurtot a vaníliás cukorral és a porcukorral kikeverjük. A keményre vert tejszínt hozzáadjuk a joghurthoz és összekeverjük. 2 dl vízben felforralunk 4 csapott teáskanál zselatinport, és ha langyosra hűlt, a krémhez keverjük. Ezután a megtisztított, apróra vágott gyümölcsöt a krémbe keverjük. A kész krémet a formában hagyott piskótára öntjük, és hűtőbe tesszük kb. 1,5 órára. Tetejét díszíthetjük gyümölccsel, tejszínhabbal, reszelt csokival. Én csokival, diszítő cukorral, gyümölccsel, és gránátalma maggal díszítettem.