Hozzávalók

• elkészítés:1 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:150 ℃
• sütési idő:10-15 perc

• 50 dkg sima liszt
  5 dkg porcukor
  1 tojás
  6 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 evőkanál méz
  lapos mokkáskanál szódabikarbóna
  csipetnyi só
  tej szükség szerint

• Krém

  5 dcl tej
  1,5 evőkanál liszt
  fél csomag vaníliás pudingpor
  15 dkg porcukor
  1 vaníliás cukor,
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin

• Diós karamelles máz

  30 dkg durvára vágott dió
  5 dkg kristálycukor
  12 dkg vaj vagy sütőmargarin
  3 evőkanál méz

Elkészítés

A tésztához való anyagokat jól összedolgozzuk, és 2 lapot nyújtunk belőle. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, és az egyik lapra elkészítjük a diós-karamelles mázat. Serpenyőben a vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk, hozzáöntjük a cukrot, majd a mézet, a diót és karamellizáljuk. Az egyik lapra szórjuk és megsütjük. Elkészítjük a krémet. A tejbe belekeverjük a lisztet, vaníliás cukrot, porcukrot, egy vaníliás pudingport és sűrű krémet főzünk. Kihűtjük, majd a krémet a vajjal vagy sütőmargarinnal együtt habosra keverjük. Megtöltjük vele a lapokat.