Hozzávalók:
Tésztához:
20 dkg liszt
15 dkg margarin
4 tojás sárgája
2 dkg élesztő (kevés tejben felfuttatva)
1 1/2 evőkanál porcukor
só

Töltelékhez:

1,5 kg alma
cukor ízlés szerint
1 cs. vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint

Tetejére:

4 tojásfehérje
1 púpos evőkanál porcukor
csöpp só
maréknyi durvára vágott vagy darált dió

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,kicsit pihentetjük,majd kisodorva közepes méretű tepsibe tesszük..
Félig elősütjük 200 fokon.

A töltelékhez az almát meghámozzuk,lereszeljük,a hozzávalókkal ízesítjük és megpároljuk.

Ha a tészta is és az alma is kihűlt,az almát ráterítjük a tésztára.

A megmaradt 4 tojásfehérjét csöpp sóval felverjük,közben hozzáteszünk 1 púpos evőkanál porcukrot,és kemény habbá verjük.

Rákenjük a tojásfehérjét az almára,tetejét a dióval megszórjuk,és 180 fokon ismét addig sütjük,ameddig a hab szép rózsaszínes lesz.

A receptet beküldte: Bévi48