Hozzávalók:
1 doboz makrélafilé-konzerv, 10 dkg búzapehely, 3-4 evõkanál korpás liszt, 2 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 4 dl tej, 2 dkg margarin, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fehér bors.

Elkészítés:
Az összetört halat levével együtt összekeverem a felvert tojással, a búzapehellyel, a nagyon finomra vágott hagymával, sóval, borssal, citromhéjjal. 10 percnyi pihentetés után annyi korpás lisztet keverek hozzá, hogy formázható masszát kapjak. Pár percre ismét félreteszem. Közben a mártáshoz a margarint habzásig hevítem 2 evõkanál liszttel, majd a forró tejet ráöntöm, és folytonos kevergetés közepette sûrûre fõzöm. Megfûszerezem sóval, borssal, citromlével, citromhéjjal, és kevés cukrot is beleszórok. A mártást beleöntöm egy tûzálló tálba. A halas masszából diónyi gombócokat formázok, és beleteszem a tálba, szorosan egymás mellé (de nem egymásra). A tálat befedem, és az elõmelegített, forró sütõbe tolom. Közepes lángon 25 percig párolom, végül a tál tetejét levéve, kissé megpirítom. Párolt rizs a hozzá való köret.

A receptet beküldte: elvira1