Hozzávalók:
8 szelet karaj (vagy 80 dkg. pulyka, csirke mell vagy combfilé)
3 dl. tejszín
20 dkg sajt, reszelve
Só,
piros paprika,
kevés liszt és olaj.
Elkészítés:
A húsokat kiklopfoljuk, besózzuk, paprikás lisztben megforgatjuk, és egy serpenyőben, kevés olajban hirtelen kisütjük. Egy tepsiben egymás mellé fektetjük a kisütött húsokat, megszórjuk a reszelt sajttal és meglocsoljuk a tejszínnel. Az olajat, amiben kisütöttük a húsokat rácsorgatjuk a tetejére. 180 fokos sütőbe dugjuk, s 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Amíg a hús sül, elkészülhet egy petrezselymes krumpli, vagy egy nagy adag zöld saláta köretnek, s máris asztalhoz ülhetünk.
A receptet beküldte: badonyimariaeva