Hozzávalók:
1,75 dl joghurt
1,25 dl habtejszín
12 dkg cukor
0,8 dl citromlé
3 levél zselatin
a kompóthoz: 50 dkg cseresznye
1 teáskanál étkezési keményítő
cukor, fahéj, gyömbér, vaníliáscukor
Elkészítés:
A cokrot és a citromlét addig melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik. A zselatint hideg vízben feloldjuk, összenyomkodjuk és hozzáadjuk. Hagyjuk kihúlni. Mire langyos lesz, hozzákeverjük a joghurtot. Felverjük a habot és belekeverjük a joghurtba. A krémet desszertpoharakba adagoljuk és hagyjuk megdermedni. A cseresznyét kimagozzuk, a 3/4 reészét összeturmixoljuk. 4 evőkanál vízben 5 percig főzzük, szitán átnyomjuk, majd visszarakjuk a lábasba és hozzáadjuk az ízesítőket. A maradék csereysznyét négyfelé vágjuk, hozzáadjuk a cseresznyepéphez a keményítővel és vizzel forraljuk. Ha kihúlt, a krémre öntjük.
Tanácsok:
Használhatunk hozzá meggyet is.
Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 1316 kcal
A receptet beküldte: Kiss Ildikó