Hozzávalók:
Hozzávalók 40 dkg burgonya
1 tojás
20 dkg liszt
1 dl tejföl
25 dkg savanyúkáposzta
2 ek. olaj
őrölt kömény, só
1 kis fej hagyma
Elkészítés:
A megmosott, hámozott burgonyát lereszeljük, liszttel, tojássárgájával, kevés vízzel és sóval sűrű galuskatésztává dolgozzuk. Forrásban levő sós vízbe szaggatjuk, s ha megfőtt, kivesszük.
Apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a levétől kinyomkodott káposztát, fűszerezzük, és kiveregetve puhára pároljuk.
A galuska felét olajjal kikent tepsi aljára terítjük, rátesszük a káposztát és befedjük a maradék galuskával. Tejföllel meglocsoljuk és forró sütőben addig sütjük, míg a teteje megpirul.
A receptet beküldte: Polli