Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 6 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 púpos evőkanál liszt
- csipet sütőpor
- 25 dkg cukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 10 dkg vaj
- 2 kiskanál liszt
- 2 dl tej
- rumaroma
- kókuszreszelék
Elkészítés:
6 tojássárgáját kikeverjük 6 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral. A fehérjét habbá verjük. A kikevert tojássárgához hozzáadunk 6 púpos evőkanál lisztet, a sütőport, majd a tojásfehérjét is, és lágyan összekeverjük. Az így kapott piskótatésztát 180 fokon megsütjük.
Miután kihűlt a tészta, elkészítjük a krémet: 25 dkg cukrot, 3 evőkanál kakaóport, 10 dkg vajat, 2 kiskanál lisztet és a rumaromát 2 dl tejjel felfőzünk. Miután ez is kihűlt, beleforgatjuk a felkockázott tésztákat, majd kókuszreszelékbe forgatjuk őket.
Megjegyzés:
Nagyon finom, érdemes kipróbálni!
A receptet Barka Bernadett küldte. Köszönjük!