Krumplis lángos

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • liszt
  • 2 teáskanál só (a főzővízbe)
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A meghámozott burgonyát kockára vágom, és sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, hűlni hagyom. Amikor már hideg, megtöröm. Annyi liszttel, amennyit felvesz, összegyúrom, lisztezett deszkán 3-5 mm vastagra kinyújtom. Pogácsa nagyságúra szaggatom, és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütöm.

Önmagában is finom. Szilvalekvárral is kitűnő. Sültekhez, ragukhoz kiváló köret.

Megjegyzés:

A receptet Lucián küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Krumplis lángos II.Hozzávalók: 1 kg főtt, áttört krumpli 50 dkg liszt 2 egész tojás só olaja sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, alaposan lisztezett gyúródeszkán kb. ujjnyi vastagra nyújtom, téglalap alakra vágom, közepét...
  2. Lángos kicsit másképpHozzávalók: 50 dkg finomliszt, 5 dkg friss élesztõ, 2 teáskanál cukor, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl tej, 2 dl kefír, esetleg joghurt, kevés zsír 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött...
  3. Rusztikus krumplis pogácsaHozzávalók: 1 kg héjában főtt, áttört burgonya 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 evőkanál só Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd tetszés szerinti vastagságúra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Forró sütőben pirosra...
  4. Kapros juhtúrós lángosHozzávalók: 8 adag lángos tészta, 30 dkg juhtúró, 1 pohár tejföl, 1 csomó kapor, 1 teáskanál só, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A juhtúrót áttöröm és elkeverem a tejföllel és az...
  5. Krumplis lángos pofonegyszerűenHozzávalók: 4-5 db (sárga) krumpli 2 darab tojás 2 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tejföl liszt só bors szerecsendió olaj a sütéshez Elkészítés: A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzöm, hagyom...