Hozzávalók:
1 kg alma
4 tojás
4 kanál cukor
1/4 l bor(fehér félédes)
Elkészítés:
Az almát megmossuk,a magházát kivágjuk,negyedekre vágjuk,1 pohár vizben főzzük,mig a viz teljesen elfó.
Mikor megvan,robotgéppel pépesitjük,hozzá keverjük a tojások sárgáját,a cukrot, és a bort,tűzre tesszük és habverővel verjük,amig felforr.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk,hozzákeverjük a forró krémhez,elosztjuk poharakban,hidegre tesszük pár órára fogyasztás előtt.
Tanácsok:
A tojásfehérjéből vert habot óvatosan keverjük a krémhez,hogy ne törjön össze.
Elkészítési idő: 25 perc
A receptet beküldte: Germana