Hozzávalók:
1 db piskóta torta
30 dkg valamilyen gyümölcs,vagy befőtt
6 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
3 evőkanál lekvár,amilyen tetszik
10 dkg darált mandula/mogyoró,dió is megfelel/
3 dkg szálasra vágott mandula/vagy durvára darált dió,vagy mogyoró/
Elkészítés:
A piskótát 2 felé szeljük.
A gyümölcsöt elosztjuk a lapokon..
A tojásfehérjéből csipet sóval habot verünk,hozzáadjuk a cukrot is,s azzal együtt verjük tovább, míg kemény állaga nem lesz.
A végén hozzáadjuk a mandulát.
Ezt a habot a gyümölcsre kenjük mindkét lapon,s előmelegített forró sütőben,külön-külön kb. 10 perc alatt rózaszínre sütjük őket.
A két lapot egymásra helyezzük,kissé összenyomjuk.
Az oldalát lekvárral kenjük be, s belenyomkodjuk a szálas mandulát,s kihűtjük.
A receptet beküldte: KANÁRI