Hozzávalók:
- 25 dkg mélyhűtött kukorica
- 1 csokor petrezselyem
- 2 dl kefir
- 8,5 dl víz
- 1 evőkanál kukoricaliszt
- 1 leveskocka
- darabka vaj
- fehérbors
- esetleg só
Elkészítés:
A kukoricát kevés vajon, fedő alatt, a saját levében pár perc alatt megpárolom. Felöntöm 8 dl vízzel, beleteszem a leveskockát, a finomra vágott petrezselyemzöld felét, és fehérborssal ízesítem. Felforralom. A kefirt elkeverem 0,5 dl vízzel és egy evőkanál kukoricaliszttel. Behabarom a levest. Egyet rottyantok rajta. Ha szükséges, utánsózom. Tálalás előtt rászórom a maradék petrezselyemzöldet.
Nagyon finom!
Megjegyzés:
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják!
A receptet Dri küldte. Köszönjük!