Lángos VIII.

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 3 tojás sárgája
  • 1 kis pohár tejföl
  • pici só (csipetnyi)
  • kb. 5 dl tej (a tészta állaga lágy legyen)

Elkészítés:

1., Az 5 dkg élesztőt langyos tejben (egy kicsi cukrot szórunk a tetetjére) felfuttatjuk.

2., Az alapanyagokat és a felfuttatott élesztőt összekeverjük, majd hozzáadunk annyi tejet, hogy a tészta lágy állagú legyen. Ha ez készen van, félretesszük pihenni (kelni) kb. 1 órára.

3., Felforrósítjuk az olajat, majd a tésztából kiveszünk egy kis darabot, kézzel egy kicsit széthuzogatjuk (ahogy látjuk a lángossütőknél is), beletesszük az olajba, és aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom, az egyik ismerősöm ajánlotta.

A receptet Sipulaca küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Egyszerű töltött lángosHozzávalók: 50 dk liszt 2 dl víz 1 dl tej 3 dkg élesztő 1 tk. cukor 1 tk. só A töltelékhez: apróra vágott sonka,gomba,hagyma és reszelt sajt. Esetleg kolbász v....
  2. Finom lángosHozzávalók: 20 DKG FŐTT KRUMPLI 40 DKG LISZT 3 DL TEJ 3 DKG ÉLESZTŐ 2 EGÉSZ TOJÁS 1 DL OLAJ SÓ CUKOR Elkészítés: A KRUMPLIT MEGFŐZNI, ÉS HAGYJUK KIHŰLNI.3 DL...
  3. Lángos kicsit másképpHozzávalók: 50 dkg finomliszt, 5 dkg friss élesztõ, 2 teáskanál cukor, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl tej, 2 dl kefír, esetleg joghurt, kevés zsír 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött...
  4. Maratoni lángosHozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő 2 dl tej pici cukorral felfuttatva, 2 evőkanál olaj, 2 dl tej, 1 dl víz, 1 evőkanál só, 1 egész tojás, 2 dl...
  5. Lángos III.Hozzávalók: 1,5 kg liszt 1 csomag krumplipüré pehelypor 5-7 dkg élesztő kicsi tej, kicsi cukor (az élesztő megfuttatásához) 1 pohár kefir 1 marék só 1,5 l langyos víz Elkészítés: Az...