Hozzávalók:
- 2 kg nyers cékla
- 1 db torma
- 1 kávéskanál kömény
- só-cukor-ecet ízlés szerint
Elkészítés:
Apu alaposan megtisztította a céklagumókat, és enyhén sós vízben 20 percig főzte. Utána alufóliával kibélelte a tepsit, és egy órán keresztül kétszáz fokon sütötte fedés nélkül a gumókat. Közben lereszelte a tormát. A céklát utána meghámozta, karikára vágta, és tálba helyezés közben szórt rá tormát és köménymagot. Majd ráöntötte a sóval-cukorral-ecettel ízesített vizet, ami ellepte a céklát.
Megjegyzés:
A receptet Könyvelő Györgyi küldte. Köszönjük!