Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 200 g liszt
  2 ek. kakaópor
  1 tk. sütőpor
  280 g porcukor
  1 vaníliás cukor
  1 csipet só
  4 db tojás
  250 g puha vaj vagy sütőmargarin
  750 g túró
  1 tasak vaníliás pudingpor
  1 db citrom reszelt héja
  50 g fehér csokoládé
  1 tk. napraforgóolaj
  25 g tejkrémes, töltött csokoládé

Elkészítés

A sütőporral és egy ek. kakaóporral elkevert lisztet szitáljuk egy keverőtálba. Adjunk hozzá 80 g porcukrot, vaníliás cukrot, sót, 1 tojást és 100 g vajat vagy sütőmargarint. Először alacsonyabb, majd magasabb fokozaton simára keverjük a robotgéppel. A tésztát nyomkodjuk vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, 24 cm-es koszorúformába úgy, hogy mindkét oldalán hagyjunk 3-4 cm-es peremet. A töltelékhez olvasszunk fel 150 g vajat vagy sütőmargarint. A túrót keverjük el 200 g porcukorral, 3 tojással, a pudingporral és a citromhéjjal, majd dolgozzuk bele a kissé kihűlt vajat vagy sütőmargarint is. A krém 2/3-át oszlassuk el a tésztán. A maradékba keverjünk 1 ek. kakaóport és az így kapott sötét krémet kenjük a világosra, villával forgassuk össze a kettőt márványosra. Süssük a tésztát előmelegített sütőben 6 percig 170 fokon. Ha kész 15 percig pihentessük a kikapcsolt sütőben, majd rácsra téve hűtsük ki. A fehér csokit az olajjal gőz fölött olvasszuk meg, majd csurgassuk egy kanállal a tésztára. Végül hámozóval vágjunk forgácsokat a töltött csokiból és szórjuk a süti tetejére.