Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:190 ℃
- sütési idő:25-30 perc
Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 4 szavazat a sütire | A szavazásról »
- A tetejére
30 dkg meggy fagyasztott vagy befőtt is lehet
15 dkg dióbél
2 csomag vaníliás cukor - A tepsi kikenéséhez
2 csapott evőkanál finomliszt
2 dkg Rama Sütőmargarin - A tésztához
25 dkg finomliszt a fele Graham-liszt is lehet
1 csomag sütőpor
25 dkg kristálycukor
4 darab tojás
18 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
A margarint először magában keverjük habosra, majd egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját is. A cukrot beleszórjuk, majd habverővel intenzíven keverjük, míg kifehéredik, és a cukor is elolvad benne. Ez kb. 4-5 perc.
A lisztet a sütőporral összekeverjük, az előzőekhez adjuk, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk vigyázva, nehogy összetörjük.
Egy kb. 22×30 centis tűzálló tálat vagy egy 26 centi átmérőjű, alacsony peremű tortaformát margarinnal kikenünk, kilisztezünk és a masszát egyenletesen bele-simítjuk. A meggyet megtisztítjuk, kimagozzuk és a tészta tetejére rakosgatjuk. Ha fagyasztott és szobahőmérsékleten felengedett gyümölcsből vagy befőttből készítjük, mindig jól le kell csepegtetni.
A diót durvára vágjuk és a meggyre szórjuk. A vanílíás cukorral behintjük, azután előmelegített sütőben, közepes lánggal (190 °C, légkeveréses sütőben 170 °C) 15 percig, majd a sütés erősségét úgy 10 °C-kal csökkentve további 25 – 30 percig sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, végül kb. 5×5 centis kockákra vágjuk. Meggy helyett cseresznyével, szilvával, sárgabarackkal vagy ribizlivel is készíthetjük.
gyermekkel is készíthető