Hozzávalók:
350g búzaliszt
1 tasak sütőpor
150g hideg vaj
300g cukor
4 tojás
370g (lecsöpögtetett) meggybefőtt
1tasak vaníliás cukor
500g sovány tehéntúró
1 citrom
2 evőkanál búzadara

Elkészítés:
1.Keverd el a lisztet a sütőporral és szitáld keverőtálba.Add hozzá a vajat apró darabokban.

2.Tedd bele a cukor felét és 1 tojást és az egészet keverőgéppel gyúrd össze addig,amíg morzsássá válik.Ha túl nyirkos,adj hozzá meg egy kevés lisztet.

3.A morzsás tészta 2/3-át tedd kikent tortaformába és jól nyomd le az elját és a szélét.

4.A meggyet szitára téve csöpögtesd le(a levét megihatod szomjoltónak),és oszd el a tészta tetején.

5.A fennmaradt 3 tojást a maradék cukorral és vaníliás cukorral keverőgéppel keverd habosra.

6.keverd bele a túrót és szórd bele a citrom lereszelt héját.

7.Miközben mindezt alkevered,a búzadarát is add hozzá aprónként.

8.Az egész masszát tedd rá a meggyre,majd a fennmaradt tésztát morzsold rá.

9.A tortaformát helyezd a sütő rácsára.

Tanácsok:
Felső/alsó hőfok:kb.180 fok (előmelegítve)
légkeverős sütőnél:kb.160 fok (előmelegítés nélkül)
gázsütőnél:kb.3-as fokozat (előmelegítés nélkül)
sütési idő:kb.50 perc

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: triniti94