Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 30 dkg porcukor
- 4 egész tojás
- 4 evőkanál méz (meglangyosítva)
- 1,5 evőkanál szódabikarbóna
- 1,5 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és 1/2 órás pihentetés után kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd 3-4 percre közepesen meleg sütőbe tesszük. (Ha tovább sütjük, megkeményedik!!!!) A tetejét sütés előtt megkenhetjük tojássárgájával, nyomhatunk bele fél dióbelet, vagy sütés után díszíthetjük porcukorból és tojásfehérjéből kavart mázzal.
Megjegyzés:
Nagyon sok lesz belőle, érdemes fél adagból kipróbálni! Ha megkeményedne a napok múltával, jól záródó dobozba tegyétek, néhány szelet almát rakjatok közé! Újra finom és omlós lesz! Jó munkát!
A receptet Timi küldte. Köszönjük!