Hozzávalók:
70 dkg sütnivaló tök
25 dkg vaj
3 tojás
1,5 dl főzőtejszín vagy tejföl
½ kk. fahéj
15 dkg liszt
5 dkg cukor
Elkészítés:
A 70 dkg előkészített sütőtököt (megpucolva és felkockázva)főzzünk puhára. Szűrjük le, majd turmixoljuk össze. Adjunk hozzá 15 dkg vajat, 2 tojást, 1,5 dl főzőtejszínt vagy tejfölt, fél kávéskanál fahéjat. 15 dkg lisztet, 10 dkg vajat, 5 dkg cukrot és 1 tojást dolgozzunk össze tésztává. Ha nem elég lágy, tegyünk bele egy kanál tejfölt. A tésztával béleljünk ki egy kerek sütőformát, majd öntsük bele a sütőtökpürét. A tetejét szórjuk meg kristálycukorral, majd előmelegített sütőben 180 fokon süssük 25 percig. Hagyjuk kihűlni. Hidegen tálaljuk.
A receptet beküldte: Polli