Hozzávalók:
- 50 dkg porcukor
- 4 tojás
- 10 dkg sütőmargarin
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl tej
- 2 evőkanál kakaó
Elkészítés:
25 dkg porcukrot a 4 tojássárgájával és 10 dkg margarinnal összekeverek, majd a lisztet és a sütőport is hozzáadom, végül a tejet és a kakaót keverem bele. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntöm, megsütöm. Amíg sül, a 4 tojásfehérjéből kemény habot verek, hozzáadom a maradék 25 dkg porcukrot, ezzel vízgőzön tovább verem, amíg fényes lesz. A megsült tészta tetejére öntöm, elsimítom, és visszateszem a sütőbe kb. 1 percre. Elzárom a sütőt, és hagyom kihűlni a sütőben.
Megjegyzés:
Ha nem akarod, hogy nagyon kiszáradjon a hab, kiveheted hamarabb is a sütőből, így belül lágyabb marad a hab.
A receptet Dzsovanna küldte. Köszönjük!