Hozzávalók: kb. 1,5 kg szín marhahús felkockázva 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma apró kockára vágva 3 nagy sárgarépa nagyobb darabokra vágva 3 evőkanál liszt 1,25 dl juharszirup 2,5 dl nagyon erős marhahúsleves (kockából) 4 evőkanál chiliszósz 4-5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál szárított kakukkfű 1-2 levél babérlevél só bors 6 darab közepes krumpli elnegyedelve Elkészítés: […]
Hozzávalók: 1 nagyobb marhacsont 1 jókora, levesbe való marhahús 4 db csirkemáj 1 csomag leveszöldség erőleveskocka Elkészítés: 1.) A húsokat megmossuk, feltesszük főzni, forrás után leöntjük a levét. 2.) A marhahúst feltesszük főzni, felöntjük vízzel, mellétesszük az erőleveskockát, és 2,5-3 órát főzzük lefedve, takaréklángon. 3.) Mellétesszük a megmosott, felaprított zöldségeket, és a májakat, és még […]
Hozzávalók: -sokféle gyümölcs, bármi ami otthon fellelhető (meggy, cseresznye, alma, körte, barack, dinnye, szilva, málna, eper stb.) ill. ezek különböző kombinációja -cukor ízlés szerint -fahéj -1 csomag málna vagy eper puding -1 pohár tejföl -pici tej Elkészítés: A gyümölcsöket kis kockákra vágom, felteszem vízben főni. Teszek bele cukrot, illetve fahéjat. Ha megpuhultak a gyümölcsök, 1 […]
Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél citrom 6 cl tequila 2 cl Curacao 5 cl citromlé fél teáskanál tabasco szósz jég Elkészítés: A citromot alaposan megmossuk, levágunk belőle egy szép karikát, a maradék darabbal körbekenjük a pohár szélét, és a poharat sóba mártjuk. A tequilát, a Curacaot, a citromlevet, a tabascot, a jeget sékerbe öntjük, összerázzuk. A […]
Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél citrom 6 cl tequila 2 cl Curacao 5 cl citromlé fél teáskanál tabasco szósz jég Elkészítés: A citromot alaposan megmossuk, levágunk belőle egy szép karikát, a maradék darabbal körbekenjük a pohár szélét, és a poharat sóba mártjuk. A tequilát, a Curacaot, a citromlevet, a tabascot, a jeget sékerbe öntjük, összerázzuk. A […]
Hozzávalók: 2 cl Campari 1 cl Cinzano Dry száraz pezsgő Elkészítés: A Camparit és a száraz vermutot hosszú pezsgős kehelybe öntjük, s feltöltjük a jól behűtött pezsgővel. Cin Cin! Megjegyzés: A receptet Hobbychef küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 1 csirkemell kicsontozva 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt emmentali sajt 2 tojás 2 dl tejföl liszt Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, klopfolóval kicsit megütögetjük. Tepsit vagy jénai tálat kivajazunk, beleszerelünk vegyesen trappista és emmentali sajtot. A hússzeleteket sózzuk, tojásba, lisztbe mártjuk és a sajtreszelékre fektetjük. Ezután megint a kétféle sajtból […]
Hozzávalók: A piskótához: 8 db tojás 16 dkg kristálycukor 16 dkg liszt 4 dkg kakaópor A krémhez: 70 dkg fehércsokoládé 35 dkg pralinékrém (mogyorókrém) 6 dl tejszín valamint annyi marcipán, hogy ízlés szerint be tudjuk burkolni vele az egész tortát Elkészítés: A piskótához különválasztjuk a tojásokat. A sárgáját a cukor harmadával habosra verjük robotgéppel. A […]
Hozzávalók: 25 dkg mandula 25 dkg porcukor 2 tojásfehérje 4 dkg kakaó Elkészítés: A hámozott, darált mandulát összekeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tojásfehérjét, és jól összegyúrjuk. A felébe beledolgozzuk a kakaót. Porcukorral meghintett deszkán a 2 lapot fél centi vastagra nyújtjuk. A lapokat egymásra tesszük és feltekerjük. Tálalás előtt felszeleteljük. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. […]
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 15 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő 15 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 15 dkg nyers marcipánmassza 2 tojás 1 tojássárgája fél rúd vanília pépje 5 dkg piros lekvár 2 evőkanál gyümölcspálinka 5 dkg tejcsokoládé tortabevonó Elkészítés: A lisztet elkeverjük a keményítővel. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 180 fokra (gázsütő […]