Hozzávalók:
- 1 csirkemell
- 3 közepes paradicsom
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- ételízesítő
- oregano
- bazsalikom
- kevés olaj
- pár szem olívabogyó
- 5 dkg feta
Elkészítés:
A csirkemellet kockára vágom, olajon, hagymán felrakom serpenyőben. Rámegy az ételízesítő, a bazsalikom, az oregano. Közben a paradicsomot (lehet több szem is, ha jó szószosra akarod) forró vízbe mártom, lehámozom, felkockázom, és amikor kifehéredett jól a csirkemell, hozzáöntöm. Addig főzöm együtt, amíg szószos lesz a paradicsom. Ezután hozzárakom a zúzott fokhagymát. Olívabogyót (ízlés szerint, akár ki is hagyható) apróra kockázok, ezt is hozzákeverem. A legvégén ízlés szerint kockázok feta sajtot, és hozzákeverem, de ezzel már nem főzöm, mert az a cél, hogy ne olvadjon szét a sajt, hanem kockában maradjon.
Megjegyzés:
Jó sült krumplival, tésztával, rizzsel, bármivel, és mindig nagy a sikere!
A receptet B. Szilvia küldte. Köszönjük!