Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg trappista sajt
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 kávéskanál kristálycukor
- 1,5 dl tejfől
- 10 dkg sütőmargarin
- 2 tojás
- 1 evőkanál só
- A töltelékhez:
- ketchup vagy paradicsomszósz
- kakukkfű
- 1 gerezd fokhagyma
- oregánó
- A tetejére:
- reszelt sajt
Elkészítés:
A tejet langyositsuk meg, keverjük el benne a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, futtassuk fel. A lisztet, a reszelt sajtot, a sót, a margarint, a tejfölt, a futtatott élesztőt és a tojást gyúrjuk jó alaposan össze. Majd meleg helyen kelesszük 10-20 percig. Megint gyúrjuk át, és ismét kelesszük 10-20 percig.
Majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki, és fánkszaggatóval szaggassuk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgassuk, és kenjük meg a paradicsomos szósszal. Szórjuk meg sajttal, és süssük pirosra.
Megjegyzés:
Én tettem a tetejére paradicsomot és újhagymát is. De lehet felvágottól kezdve mindent rakni a szószra. És persze lehet nagyobbakba vagy apróbbakba is szaggatni. Mint ahogy a képek látszik, én is variáltam a méretet.
A receptet és a fotót Sajtkrumpli küldte. Köszönjük!