Hozzávalók:
- 10 palacsinta
- 30 dkg ribizlidzsem
- 15 dkg darált dió
- 1/2 dl rum
- 1 csomag mazsola
- 4 tojásfehérje
- 3 evõ
- kanál porcukor
- 3-4 fürt ribizli
Elkészítés:
A frissen megsütött palacsintákat kerek tűzálló tálba a következõ módon rakom le:
A kiterített palacsintát vékonyan megkenem ribizlidzsemmel és meghintem a cukorral elkevert dióval. Minden második palacsintára pár szem rumban áztatott mazsolát is szórok. A lerakott palacsinták tetejét bevonom keményre vert, cukrozott tojásfehérjével. Ribizliszemekkel díszítem és nagyon forró sütõbe téve (220-240 fokon) kb. 10-12 perc alatt világosbarnára sütöm.
Még melegen tortaszerű szeletekre vágom.
Megjegyzés:
A receptet Saci küldte. Köszönjük!