Hozzávalók:
- 10-15 palacsinta
- A töltelékhez:
- 25 dkg áttört tehéntúró
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- kevés reszelt citromhéj
- 5 dkg mazsola
- Az öntethez:
- 1/2 l tejszín
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- kevés tej
- baracklekvár
- darált dió
Elkészítés:
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, az öntet hozzávalóiból tejfölsűrűségű masszát készítünk. A palacsintákat megtöltjük a túróval, feltekerjük. Egy tűzállótálba fektetünk egy sor palacsintát, baracklekvárt kanalazunk rá, megszórjuk dióval, és meglocsoljuk az öntettel. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a palacsinták elfogynak. A tetejére tejszínes öntet kerüljön. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.