Hozzávalók:
- 8 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 1,5 dl tejföl
- 1 csokor petrezselyem finomra vágva
- 1 kávéskanál só
- bors
- 10 dkg vaj
- 10 dkg natúr krémsajt
- 15 dkg reszlet sajt
- 20 dkg sonka
Elkészítés:
A tojásokat a liszttel, a tejföllel és a petrezselyemmel habosra keverjük, sóval, borssal ízesítjük. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát. 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. A kihűlt tésztát olajozott alufóliára tesszük, és a krémsajttal kikevert vajjal megkenjük. Kirakjuk a sonkaszeletekkel, reszelt sajttal beborítjuk, majd szorosan feltekerjük.
A tekercset 4-5 órára hűtőszekrénybe tesszük. Fogyaszthatjuk előételként zöldsalátával, franciasalátával vagy burgonyasalátával, de főzelékkel is kiváló.
Megjegyzés:
A receptet Bertibono küldte. Köszönjük!