Húsvéti sonkás tekercs

Hozzávalók:
7 púpos kávéskanál liszt
6 dl tej
5 dkg vaj vagy margarin
6 db tojás
20 dkg sonka
só és kevés reszelt sajt

Elkészítés:
A lisztet simára kavarunk az apránként hozzáadott tejjel, közben enyhén megsózzuk, és lassú tűzön krémszerűvé főzzük. Beletesszük a vajat vagy a margarint, simára kavarjuk, majd langyosra hűtjük. Egyenként belehabarjuk a tojások sárgáját, végül a keményre vert habot kavarjuk a masszába.
Egy jó evőkanálnyit félreteszünk, a többit pedig vajjal kikent tepsiben megsütjük. Amíg a tekercs sül megdaráljuk a sonkát és összekeverjük a félretett masszával. A tekercset deszkára borítjuk, összesodorjuk a masszával, előmelegített tálra tesszük és meghintjük reszelt sajttal.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Húsvéti sonkás kenyérHozzávalók: 50 dkg finomliszt, 30-35 dkg fõtt füstölt sonka (vagy nem zsíros, kicsontozott füstölt csülök), 2 dkg friss élesztõ, 3 csapott teáskanál porcukor, 1 1/2 dl tej, 3 dkg vaj,...
  2. Sonkás keltekercsHozzávalók: 1 kg kelkáposzta 10 dkg vaj 1 ek köménymag 3 dl tejföl 3 tojás 6 dkg liszt 5 dkg reszelt sajt só 10 szelet gépsonka /vagy maradék sülthús/ Elkészítés:...
  3. Sonkás-sajtos-padlizsános tekercsHozzávalók: 1 nagy (2 kisebb) padlizsán 2 mozzarellagolyó (á 125 g) 1 csokor bazsalikom 16 vékony szelet füstölt sonka 1 konzerv darabolt paradicsom 1 rúd fűszeres vaj Elkészítés: A padlizsán...
  4. Sonkás karfiolHozzávalók: 1,5 kg. kardiol, 25 dkg. füstölt sonka, só, 2 evőkanál ételecet, 5 dkg. vaj, 5 dkg. reszelt sajt, 1 dl. tejföl Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, majd enyhén ecetes,...
  5. Túrós-barackos tekercsHozzávalók: Tésztához/20szelethez/: 35 dkg liszt 12,5 dkg margarin 25 dkg túró 2 db tojás 1 dl tej 1 evőkanál ecet só Töltelékhez: 2 db tojás 1 vaníliás cukor 50 dkg...