Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 4 tojás
- 30 dkg sajt
- pár szelet bacon (ez nem lényeges, de nagyon finom lesz tőle)
- bors
- só
- olaj
Elkészítés:
Vágd vékony szeletekre, majd kevés olajon fehérítsd meg a csirkemellet, majd itasd le róla a nedvességet. Közben reszeld le a sajtot, lehetőleg ne legyen nagyon apró, és keverd össze a felütött tojással.
A bacont fektesd egy jénai aljába, erre tegyél a tojásos masszából egy keveset, majd megfehérített húsréteg kerül rá. Így folytasd, míg elfogy a hús. A tetejére sajtos tojás kerüljön.
Addig süsd, amíg megpirul a sajt a tetején! Ha ügyes vagy, a szalonna zsírja miatt ki lehet borítani egy tálra, szépen egyben marad, és lehet vágni, mint a tortát. Kukoricás rizs a legfinomabb hozzá.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerű, gyors és nagyon finom étel! Kezdő szakácsnőknek is!
A receptet Anyaszisza86 küldte. Köszönjük!