Sajttal és fokhagymával sült gombafejek

Hozzávalók:

  • közepes méretű csiperke
  • bors
  • grillfüszer
  • fokhagyma
  • keménysajt
  • olívíolaj
  • fogpiszkáló

Elkészítés:

Eredetileg grillen szoktam csinálni, de tepsiben is tökéletes. A gombafejeket megtisztítom, a fokhagymát nagyobb darabokra vágom. A gombafejbe, a tönk helyére teszek 1-1 darabot. Sózom, fűszerezem, majd egy csepp olajat öntök a gombafejbe. Ezután berakom alu tálcába, és berakom a grillre (vagy a sütőbe). Mikor a gomba levet enged, leveszem a rácsról, és egy darab sajtot teszek a közepébe. Lehet nagyobb is, hogy takarja a gomba lemezeit. Majd átszúrom fogpiszkálóval, és ízlés szerint megint fűszerezek. Ha már szép színe van a gombának és a sajt is szépen elolvadt, tálalom. A fogpiszkálóknál fogva szépen le lehet venni a tálcáról.

Megjegyzés:

Grillezett húsok mellé nagyon finom! Én nem rajongok a gombáért, a többiek kedvéért csináltam előszőr, de így nekem is nagyon bejött. Jó étvágyat.

A receptet Miki küldte. Köszönjük!