Hozzávalók:
- 1 db csirkemell
- 15 dkg gomba
- 10 dkg kukoricapehely
- 2 tojás
- só
- magyaros fűszerkeverék
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágom. A gombát leforrázom szűrőben, kinyomkodom belőle a vizet. A kukoricapelyhet egy zacskóban húsklopfolóval összetöröm, majd az egészet egy tálba teszem, hozzáadom a csirkemellet és a 2 tojást. Ízlés szerint fűszerezem. Jól összekeverem, és egy nagy serpenyőben kevés olajon pirosra sütöm az egyik oldalát, majd óvatosan megfordítom, hogy egyben maradjon, és a másik oldalát is megsütöm. Zöldsalátával tálalom.
Megjegyzés:
Ha szereted, a kész lepényt megszórhatod reszelt sajttal.
A receptet Gesztenye geszti küldte. Köszönjük!