Hozzávalók:
30 dkg darált sertéshús
30 dkg darált marhahús
1 zsemle
1 tojás
metélőhagyma
1 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
2 g. fokhagyma
1 mustár
só, bors
Elkészítés:
A zsemlét ledaráljuk és összekeverjük a darált hússal+ a lereszelt vöröshagyma felével+ a zúzott fokhagymával + 2 ek tejföllel + a tojással, a mustárral, sóval és borssal—> összedolgozzuk, majd nedves kézzel húsgolyókat formálunk belőle.
Forró olajban pirosra sütjük.
A maradék tejföllel összekeverjük a reszelt hagyma másik felét, 1 g. zúzott fokhagymát
és a finomra vágott metélőhagyma felét.
A forró húsgombócokra öntjük a tejfölös mártást, és megszórjuk metélőhagymával.
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: Zsó001