Hozzávalók:
- 5 dl habtejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 1 csomag zselatin fix
- 50 dkg gesztenyemassza
Elkészítés:
A tejszínt felverem, közben adom hozzá a porcukrot, és mikor már látom hogy jó habos, beleszóróm a zselatinport. Kicsit tovább verem, csak pár percig, és már jó is. A tejszínt nem szabad sokáig verni, mert vaj lesz belőle! A gesztenyemasszát burgonyanyomón áttöröm, ha száraznak érzem, pici rummal lágyítom. Az átnyomott masszát hozzákeverem a felvert tejszínhez, széles, egyirányú mozdulatokka, hogy ne törjön. Egy normál méretű torta töltéséhez és bevonásához elegendő. Nagyon gyors és finom!
Megjegyzés:
A receptet Katynka65 küldte. Köszönjük!