Hozzávalók:
- 2 közepes cukkini
- 30 dkg darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 dl főzőtejszín
- só
- bors
- sajt
Elkészítés:
A hagymát olajon megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, sózom, borsozom. A cukkinikat félbevágom, a közepét kivágom és felkockázom. A kockára vágott cukkinit hozzáadom a majdnem kész darált húshoz, mikor megpuhult, hozzáöntöm a tejszínt. Ne legyen túl folyós. A kész töltelékkel megtöltöm a cukkinikat, tetejére sajtot reszelek, és 20-25 percig sütöm. Köretnek rizst készítek.
Megjegyzés:
A töltelék nagyon finom még melegszendvicsnek, de tésztához is tökéletes ragu.
A receptet Barizsanita küldte. Köszönjük!