Hozzávalók:
- 3 db csirkemell
- 20-30 dkg mogyoró
- 1 kínai kel
- 1 pritamin
- 1 csomag szójacsíra
- 3 db hagyma
- 1 fej fokhagyma
- őrölt chili
- 1 doboz konzerv ananász
- 1 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- A páchoz:
- szójaszósz
- 1 evőkanál erőspaprikakrém
- kevés olaj
Elkészítés:
A felkockázott csirkemellet 1 napra bepácolom. A pácolt csirkemellet a mosott mogyoróval olajban megsütöm, félreteszem.
Vokban megdinsztelem a negyedelt hagymákat, hozzáadom a felkockázott pritamint, a laskára vágott kínai kelt, meglocsolom szójaszósszal, megszórom chilivel. Hozzáadom a mogyorós húst, az ananászkockákat, összeforralom. Elkeverem az ananász levét a ketchuppal, erőspaprikakrémmel és az étkezési keményítővel, ezzel felöntöm a ragut, és addig forralom, amíg besűrűsödik. Rizzsel tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük!