Trópusi palacsinta

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt,
  • 2 tojás,
  • 3 dl tej,
  • 2 banán,
  • 5 dkg kókuszreszelék,
  • csokiöntet,
  • vaníliás cukor,
  • olaj

Elkészítés:

Két evőkanál tejet félreteszünk A tojást tálba ütjük, tejjel összekeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet. Szódavízzel higítjuk. A palacsintatésztát 20 percig állni hagyjuk. A tésztából a szokásos módon, kevés, megforrósított olajon palacsintákat sütünk. A meghámozott banánt villával összetörjük, vaníliás cukorral megszórjuk és megtöltjük vele a palacsintákat. A kész csokiöntetet a félretett tejjel higítjuk, és megmelegítjük. A palacsintára locsoljuk és meghintjük kókuszreszelékkel.