Túri perec

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 40 dkg zsír
  • 10 dkg vaj
  • 5 dl tej
  • 3 egész tojás+tojássárgája
  • 2 evőkanál cukor
  • 3 dkg élesztő

Elkészítés:

A hozzávalókból jól nyújtható kelt tésztát készítünk. Pihentetjük, majd vékony szálakká sodorjuk. Középen kettéhajtjuk, majd összesodorjuk, a két végét jól egymáshoz nyomjuk. Előmelegített sütőben, sütőlapon aranyszínűre sütjük.

Hasonló receptek:

  1. Sajtos perecHozzávalók: 50dkg liszt,25dkg margarin,2dkg szalalkali,2 tojás,2dl tejföl,1 kiskanál só,20dkg sajt/5dkg a tetejére/ Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk.2 cipót készítünk belőle.Fél cm vastagra kinyújtjuk és...
  2. Pizzás rúdHozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 2,5 dkg élesztő, 1 dl tejben felfuttatva 1,5 dl tejföl 10 dkg margarin 2 tojás 1 evőkanál só Tetejére: pizzakrém 15...
  3. Zsiga juhtúrós pogácsájaHozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 10 dkg juhtúró 4 csapott teáskanál só 5 dkg langyos tejben megfuttatott élesztő 2 db tojás (1 fehérjét a tetejére kenni) kb. 2-3...
  4. Uborkás sajtgolyókHozzávalók: 50 dkg uborka 2 tojás 1 kis csokor mentalevél 5 dkg feta sajt 5 dkg zsemlemorzsa 1 dl olaj őrölt bors só Elkészítés: A meghámozott uborkát lereszeljük. A tojásokat...
  5. Gyulai töltött karajHozzávalók: 1 kg rövid sertéskaraj 30 dkg sertés­Iapocka 10 dkg füstölt szalonna 2-3 gerezd fokhagyma 2 kávéskanál fűszerpaprika 1/2 mokkáskanál őrölt feketebors 1 fej vöröshagyma 1 mokkáskanál egész kömény 1...